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什么是半胱胺酸?有什么功用?

来源:搜网人

什么是半胱胺酸?有什么功用?

  半胱胺酸(cysteine ​​)是一种天然胺基酸,人体可合成。半胱氨酸属于非必需氨基酸(非制造蛋白质所必须),也是少数含有硫的氨基酸,对人体有解毒作用,可缓解修复放射线对人体的损伤。

  人体可以利用半胱氨酸用来制造牛磺酸,而心脏肌肉、白血球、骨骼肌肉、及中枢神经…等,都需要高浓度的牛磺酸以维持正常机能。

  在日常饮食当中,以含动物性蛋白的食物可获得半胱氨酸的补充,例如:鱼肉、猪肉、海鲜、虾子、内脏、鱼卵等。

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